E' una raccolta di ricette rivolta ai bambini che amano aiutare i genitori in cucina e che hanno voglia di mescolare, impastare, assaggiare... e agli adulti, che vogliono accompagnare i bambini nella scoperta degli alimenti e realizzare insieme a loro torte, pizze, biscotti ed altre leccornie...
Vuol essere un invito a provare e a sperimentarsi, consapevoli che solo cucinando s'impara.

Quetzal è una cooperativa che dal 1992 propone prodotti alimentari e di artigianato del Commercio Equo & Solidale e alimenti biologici.
Oltre all'iniziativa di commercializzazione, promuove iniziative culturali quali corsi di formazione, rassegne cinematografiche, campagne informative e di sensibilizzazione.
Fa parte del Consorzio Altromercato che raggruppa oltre cento botteghe equo-solidali in tutta Italia.

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Si avverte che la distribuzione
non avviene per i privati.