Zaspo - Tanzania

                     
     
Zanzibar Spice Producers (ZASPO) è un'organizzazione tanzaniana che collabora con  i produttori delle isole di Zanzibar e di Pemba.
Tutti i produttori con cui ZASPO  collabora coltivano le spezie con metodi biologici anche se la certificazione non è al momento possibile per problemi relativi alla loro dislocazione; questi sono infatti situati in  11 villaggi distribuiti su due isole.
I produttori vengono pagati al momento della consegna ed inoltre viene fornito loro un supporto tecnico per migliorare la qualità delle spezie e per la realizzazione di alcune fasi della lavorazione che non sarebbero in grado di effettuare autonomamente le fasi di lavorazione.
  Zaspo - confezionamento spezie
 
 
 
 
 
 
 
       
  I prodotti di ZASPO
  le spezie
       
       
                     
                     
Approfondimenti  
                     
Zanzibar Spice Producers (ZASPO) - video clicca qui
                     
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