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IL PREZZO TRASPARENTE DELL'ALIMENTARE

“Le organizzazioni del commercio equo e solidale si impegnano a pagare un prezzo equo che garantisca a tutte le organizzazioni (di produzione, di esportazione, di importazione e di distribuzione) un giusto guadagno; il prezzo equo per il produttore è il prezzo concordato con il produttore stesso sulla base del costo delle materie prime, del costo del lavoro locale, della retribuzione dignitosa e regolare per ogni singolo produttore” (Carta dei Criteri n. 3.3).

La Cooperativa LiberoMondo ha sottoscritto tale impegno e ha sempre reso disponibili le fatture di importazione dai produttori, tutti i prezzi trasparenti dei prodotti alimentari.

prezzo FOB al produttore: il prezzo della merce al produttore è detto FOB (Free On Board), ossia il prezzo della merce caricata sulla nave, comprensivo cioè dei costi di trasporto interni fino al porto (o all’aeroporto) di spedizione. Tale prezzo può essere in dollari o euro. Nelle tabelle sono indicati i prezzi sempre in euro.
nolo, dazio, sdoganamento e prefinanziamento: sono le varie voci del costo del trasporto (nolo mare, operazione doganale, assicurazione, soste container, trasporto porto-magazzino) dal paese produttore all’Italia e di eventuali dazi (che in alcuni prodotti come riso e olio raggiunge percentuali elevate). La percentuale esce dal rapporto tra il valore della spedizione e il totale delle varie spese di trasporto e sdoganamento. Il prefinanziamento è una percentuale (nel 2006 abbiamo tenuto il 6,25%) del prezzo dato al produttore che tiene conto dei costi finanziari sostenuti dalla cooperativa per anticipare ai produttori una quota che va dal 50% del valore della merce fino al 100% in alcuni casi.
trasporto in Italia: è una percentuale (che varia dal 2 al 7%) del prezzo che tiene conto dei costi di spedizione della merce in Italia
costo totale: è la somma delle voci precedenti
margine LiberoMondo: è il margine lordo della nostra cooperativa, che tiene conto anche dei prodotti rotti o invendibili e che serve a coprire le spese di funzionamento della struttura.
margine medio botteghe: è il margine lordo della bottega che rivende il prodotto al pubblico. Tale margine varia da un 22% a un 35%, a seconda del tipo di prodotto.
prezzo al pubblico iva esclusa
iva: sui prodotti alimentari varia dal 4% al 20%, a seconda dei prodotti.
prezzo di vendita al pubblico

E’ opportuno precisare come il prezzo equo è il prezzo pagato al produttore (cioè quello che risulta da fattura), su cui convengono tutte le centrali di importazione.
Un discorso a parte meritano i prodotti di produzione propria come biscotti e pasta, in cui il costo della lavorazione è comprensivo del costo della struttura, dei macchinari e del personale normodotato e svantaggiato della cooperativa stessa. Seppur con molte difficoltà, il tentativo di LiberoMondo anche da un punto di vista economico sta riuscendo, per cui oltre alle due produzioni citate sopra, quasi tutti i confezionamenti (torroncini, torrone, legumi, caramelle, budini…) vengono fatti all’interno della cooperativa stessa, dando all’esterno solo quelle lavorazioni, come l’imbarattolamento del miele e la tostatura del caffè, che richiederebbero macchinari e competenze specifiche.
Abbiamo segnalato con la dicitura “equosolidale & sociale” i prodotti la cui trasformazione è affidata ad una cooperativa sociale, sia essa LiberoMondo o la Rimini Servizi.

Riportiamo qui di seguito i prezzi trasparenti di tutti i prodotti alimentari di LiberoMondo. Si tratta di file pdf scaricabili e stampabili.

CIALDE CAFFE' E ORZO
31.0.001 Caffè in cialde
31.0.003 Caffè decaffeinato in cialde
31.0.004 Orzo in cialde

CIALDE TE'

31.0.005 Tè nero in cialde
31.0.006 Tè verde in cialde
31.0.007 Tè verde deteinato in cialde

CIALDE TISANE

31.0.008 Tisana energetica in cialde
31.0.009 Tisana ai frutti in cialde
31.0.010 Tisana dopo pasto in cialde
31.0.011 Tisana al finocchio in cialde

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ZUCCHERO DI CANNA in bustine
31.0.020 Zucchero di canna grezzo (200pzx5g)
31.0.021 Zucchero di canna cristallino bianco (200pzx5g)

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PASTICCERIA ARTIGIANALE
01.0.001 Baci di dama
01.0.002 Baci di dama al cacao
01.0.003 Gocce di cacao
01.0.004 Lune di miele
01.0.005 Melighe al cioccolato
01.0.006 Thegolosi al the verde
01.0.007 Coccole
01.0.008 Sultanine all'uvetta passa

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SNACKS

18.0.001 Doble al miele e cacao con cioccolato al latte
18.0.002 Doble al cocco con cioccolato fondente
18.0.003 Doble al cappuccino con cioccolato bianco
18.0.004 Bisciocco biscotto al miele e cioccolato
18.0.005 Tris di baci nuova confezione
18.0.006 Tris di baci al cacao nuova confezione
18.0.007 Risò - mini sfoglie di riso
18.0.008 Risò - mini sfoglie di riso e mais
18.0.009 Mandorle pralinate
18.0.012 Tarallini snack
18.0.013 Movida cioccolato fondente alla cannella
18.0.014 Movida cioccolato fondente al guaranà
18.0.015 Movida cioccolato fondente al cardamomo
18.0.016 Movida cioccolato fondente alla menta
18.0.017 Movida cioccolato fondente al ginseng
18.0.018 Ciorì cioccolato al latte e riso soffiato
18.0.019 Ciorì cioccolato fondente e riso soffiato
18.0.020 Ciorì cioccolato bianco e riso soffiato

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MIELE

10.0.001 Miele millefiori Tzeltal del MessicO 1 kg
10.0.002 Miele millefiori Tzeltal del Messico 500g

MIELITI E ACETO DI MIELE

11.0.001 Mielito balsamico
11.0.005 Aceto di miele
11.0.006 Mielito al limone
11.0.007 Mielito all'arancia

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BEVANDE

16.0.002 Tè verde
16.0.004 Tè verde al limone
16.0.006 Tè verde alla pesca
16.0.010 Tè deteinato al limone
16.0.011 Carcadè
16.0.012 Matì - Bevanda al mate e guaranà

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SUCCHI

05.0.004 Succo di mirtillo - Ecuador
16.0.007 Succo arancia 100%
16.0.008 Succo ananas 100%
16.0.009 Succo tropical 100%
16.0.013 Succo ananas e guaranà
16.0.014 Succo mango 100%
16.0.015 Succo ACE (arancia, carota e lime)

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VINO

27.0.001 Vino rosso Cabernet Sauvignon dal Cile
27.0.002 Vino rosso Carménère dal Cile
27.0.003 Vino bianco Sauvignon Blanc dal Cile
27.0.004 Vino rosso Shiraz dal Sudafrica
27.0.005 Vino Rosé dal Sudafrica
27.0.006 Vino bianco Chenin Blanc dal Sudafrica
27.0.007 Vino bianco Chardonnay dal Cile

SPUMANTE

27.0.008 Spumante dolce dal Sudafrica
27.0.009 Spumante brut dal Sudafrica

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LIQUORI

21.0.001 Amaro alle erbe
21.0.002 Liquore al mirtillo
21.0.003 Genepy
21.0.004 Liquore al caffé
21.0.005 Limoncello

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SCIROPPI

29.0.001 Sciroppo al limone
29.0.002 Sciroppo all'arancia
29.0.003 Sciroppo alla menta
29.0.004 Sciroppo all'amarena

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CAFFE' EQUOMONDO

04.0.001 Caffè Oro arabica 100% moka
04.0.002 Caffè Blanco arabica/robusta moka
04.0.003 Caffè Mix Gran Bar in grani
04.0.007 Caffè Classico arabica moka
04.0.008 Caffè Decaffeinato naturale
04.0.010 Caffè Oro arabica 100% espresso
04.0.011 Caffè Decaffeinato naturale espresso
04.0.013 Caffè Decaffeinato naturale in grani

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I SOLUBILI

04.0.012 Caffè Solubile
04.0.014 Cappuccino Solubile
04.0.015 Cacao Solubile
04.0.016 Tè Solubile

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ZUCCHERO DI CANNA

33.0.001 Jarabe Zucchero di canna cristallino 500g
33.0.002 Jarabe zucchero di canna cristallino 1Kg
33.0.003 Campesino zucchero integrale di canna 500g
33.0.004 Campesino zucchero integrale di canna 1Kg
33.0.005 Manchado zucchero di canna tipo mascobado 500g
33.0.006 Manchado zucchero di canna tipo mascobado 1Kg

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CREME DI CACAO
23.0.001 Equo Bonita 400g
23.0.002 Equo Bonita 200g
23.0.003 Equo Bonita 750g
23.0.004 Equo Bonita Doble 200g

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MARMELLATE
05.0.007 Confettura extra di ananas
05.0.008 Confettura extra di mirtillo
05.0.009 Confettura extra di mora
05.0.011 Marmellata di arancia
05.0.012 Confettura extra di fragola

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FRUTTA SECCA

17.0.006 Noci dell'Amazzonia 200g
17.0.007 Uvetta passa
17.0.008 Mandorle dalla Palestina

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OLIO EXTRAVERGINE E OLIVE

24.0.001 Olio extravergine di oliva 750ml
24.0.002 Olio extravergine di oliva 250ml
24.0.003 Olio extravergine di oliva al basilico
24.0.004 Olio extravergine di oliva al peperoncino
24.0.005 Olio extravergine di oliva all'aglio
24.0.006 Olio extravergine oliva aglio e peperoncino
24.0.007 Olio extravergine di oliva al limone
24.0.008 Olive in salamoia
24.0.009 Olio extravergine di oliva alla salvia

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CONFETTI

19.0.001 Confetti con mandorla intera (in scatola)
19.0.002 Confetti al cioccolato (in scatola)
19.0.003 Campione di confetti con mandorla (11/12 pezzi)
19.0.004 Campione di confetti al cioccolato (11/12 pezzi)
19.0.005 Confetti bianchi Palestina con mandorla

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CEREALI
03.0.001 Riso Indica
03.0.002 Riso Indica integrale
03.0.003 Riso Indica ai funghi
03.0.007 Quinoa
03.0.010 Orzo perlato
03.0.011 Mais per popcorn
03.0.012 Cous cous bianco
03.0.013 Cous cous integrale
03.0.014 Riso Thai bianco
03.0.015 Riso Thai integrale
03.0.016 Riso rosso
03.0.017 Riso rosa

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LEGUMI
03.0.004 Zuppa Primavera
03.0.005 Zuppa all'orzo
03.0.006 Zuppa in coccio
03.0.009 Lenticchie

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I SALATI
32.0.001 Saladini - Cracker naturali
32.0.002 Saladini- Cracker al peperoncino
32.0.003 Saladini- Cracker alla pizzaiola
32.0.004 Saladini- Cracker alla cipolla
32.0.005 Saladini- Cracker alle olive
32.0.006 Saladini- Cracker al sesamo
32.0.009 Tarallini
32.0.010 Tarallini allo scalogno
32.0.011 Tarallini al rosmarino
32.0.012 Tarallini al finocchio
32.0.007 Caserecci- Grissini al naturale
32.0.008 Caserecci- Grissini al rosmarino

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PREPARATI PER BUDINI
20.0.001 Budino al cacao
20.0.002 Budino al creme caramel
20.0.003 Budino alla vaniglia
20.0.004 Budino alla fragola
20.0.005 Budino all'amaretto
20.0.006 Budino al caffè
20.0.007 Budino al cocco

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CIOCCOLATE IN TAZZA E CACAO
20.0.008 Cioccolata al cacao
20.0.009 Cioccolata alla nocciola
20.0.010 Cioccolata all'amaretto
20.0.011 Cioccolata al latte di mandorla
20.0.012 Cioccolata al cocco
20.0.013 Cioccolata alla cannella
20.0.014 Cioccolata bianca
20.0.015 Puro cioccolato fondente in tazza
20.0.017 Cioccolata al peperoncino
20.0.016 Cacao Amaro

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CIOCCOLATO
30.0.001 Morena cioccolato al latte
30.0.002 Morena cioccolato fondente extra
30.0.003 Morena cioccolato fondente extra amaro 75%
30.0.004 Morena cioccolato gianduia
30.0.005 Morena cioccolato bianco
30.0.006 Pepita cioccolato fondente al tè verde
30.0.007 Pepita cioccolato fondente all'arancio
30.0.008 Pepita cioccolato fondente al peperoncino
30.0.009 Pepita cioccolato bianco al cocco
30.0.011 Giandujone cioccolato gianduja e nocciole

OVETTI CHICO
30.0.010 Chico Ovetto al latte con sorpresa

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CIOCCOLATINI
08.0.017 Liquorini cioccolato fondente e rhum
08.0.018 Liquorini cioccolato fondente e caffè
08.0.001 Tartufi al cioccolato gianduia
08.0.006 Tartufi al cioccolato bianco
08.0.007 Tartufi al cioccolato fondente
08.0.010 Morette al caffè con cioccolato fondente
08.0.011 Morette alle nocciole con cioccolato fondente
08.0.012 Morette alle mandorle ciocc. fondente
08.0.016 Morette alle noci amazzonia ciocc. fondente
08.0.002 Chiocciole al tè verde ciocc. fondente
08.0.003 Chiocciole al caffè ciocc. fondente
08.0.004 Chiocciole al cocco ciocc. fondente
08.0.005 Chiocciole alla nocciola con ciocc. fondente
08.0.008 Chiocciole al cacao con cioccolato fondente
08.0.009 Gianduiotti

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TORRONE
07.0.001 Torrone friabile con nocciole
07.0.002 Torrone morbido con nocciole
07.0.003 Torrone morbido con mandorle e canditi
07.0.010 Torrone friabile ricoperto di cioccolato
07.0.004 Torroncini friabili con nocciole
07.0.005 Torroncini morbidi con nocciole
07.0.006 Torroncini morbidi con pistacchi e canditi
07.0.011 Torroncini friabili ricoperti di cioccolato

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CARAMELLE DROPS AL MIELE

09.0.001 Gocce alla menta
09.0.002 Gocce alla liquirizia
09.0.003 Gocce alla fragola
09.0.004 Gocce al latte
09.0.005 Gocce alla mora
09.0.006 Gocce al propoli
09.0.007 Gocce al miele
09.0.008 Gocce alla frutta

GELATINE DI FRUTTA
09.0.016 Gelatine al limone
09.0.017 Gelatine all'arancia amara
09.0.020 Gelatine misto frutta

CARAMELLE AL MIELE
09.0.010 Caramelle al limone
09.0.011 Caramelle all'arancio
09.0.013 Caramelle ripiene al miele
09.0.014 Caramelle ripiene all'eucalipto
09.0.015 Caramelle ripiene al propoli

CARAMELLE MORBIDE
09.0.021 Caramelle morbide alla liquirizia
09.0.022 Caramelle morbide alla menta
09.0.023 Caramelle morbide agli agrumi

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FUNGHI SECCHI
26.0.030 Funghi secchi 50g
26.0.031 Funghi secchi 100g

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PASTA
02.0.003 Tagliatelle ai funghi
02.0.006 Riccioli ai funghi

02.0.002 Tagliatelle al peperoncino
02.0.005 Riccioli al peperoncino

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TISANE SFUSE
22.0.002 Tisana dopo pasto
22.0.003 Tisana rilassante
22.0.004 Tisana al finocchio
22.0.005 Tisana alla menta
22.0.006 Tisana della buona notte
22.0.007 Tisana balsamica
22.0.009 Tisana depurativa

TISANE IN BUSTINE

22.0.010 Tisana energetica
22.0.011 Tisana dopo pasto
22.0.012 Tisana rilassante
22.0.013 Tisana al finocchio
22.0.014 Tisana alla menta
22.0.015 Tisana della buona notte
22.0.016 Tisana balsamica
22.0.017 Tisana ai frutti
22.0.018 Tisana depurativa
22.0.019 Camomilla in bustine
22.0.020 Tisana della sera

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TE' SFUSO
25.0.001 Tè nero sfuso
25.0.019 Tè verde sfuso

TE' IN BUSTINE
25.0.002 Tè nero
25.0.017 Tè nero alla vaniglia
25.0.018 Tè nero alla cannella
25.0.003 Tè verde
25.0.005 Tè verde al limone
25.0.004 Tè verde alla menta
25.0.006 Tè verde deteinato
25.0.007 Tè rosso
25.0.008 Tè rosso arancia cannella
25.0.010 Tè Yogi Jyoti
25.0.011 Tè Yogi Siddharta
25.0.012 Tè Yogi Himalaya
25.0.013 Tè Darjeeling nero
25.0.014 Tè Darjeeling verde
25.0.013 Tè Darjeeling bianco

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SPEZIE E CONDIMENTI
26.0.001 Pepe nero in grani
26.0.002 Cardamomo intero
26.0.003 Chiodi di garofano interi
26.0.004 Coriandolo intero
26.0.005 Origano in foglie
26.0.006 Peperoncino in polvere
26.0.007 Chiodi di garofano in polvere
26.0.008 Cardamomo in polvere
26.0.009 Cannella in polvere
26.0.010 Cumino in polvere
26.0.011 Zenzero in polvere
26.0.012 Curcuma in polvere
26.0.013 Curry in polvere
26.0.014 Miscela per dolci in polvere
26.0.015 Coriandolo in polvere
26.0.013 Curry in polvere
26.0.014 Miscela per dolci in polvere
26.0.016 Pepe bianco in grani
26.0.017 Pepe bianco in polvere
26.0.019 Sesamo in semi
26.0.021 Anice in semi
26.0.022 Rosmarino in foglie
26.0.023 Scalogno Dogon essiccato

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SUGHI
12.0.001 Delizia ai funghi
12.0.002 Sugo ai funghi e pomodoro

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GUARANA'
28.0.001 Guaranà in polvere (energetico naturale)
28.0.002 Guaranà in compresse (energetico naturale)

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DETERGENTI NATURALI
35.0.001 Noci del sapone in sacchetto cotone

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