Bevande
ottenute per infusione

codice	descrizione	prezzo	confezioni
16.0.011	Carcadé 200 ml	0,80 €	6 pezzi
16.0.012	Matì 200 ml	0,90 €	6 pezzi

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Il Carcadé è una pianta originaria dell’America Centrale, dai fiori rossi o verdi. Si utilizza il calice del fiore. La varietà a calice fiorale rosso è impiegata in medicina, quella a calice fiorale verde in alimentazione, per acidificare piatti a base di miglio e riso. Utilizzato come decotto, è ottimo come diuretico, antisettico urinario, rinfrescante e dissetante. Non contiene caffeina, pertanto non ha azione eccitante. Inoltre è una bevanda antinfiammatoria, lenitiva e vitaminizzante. In forma di infuso è leggermente lassativa.
Il Carcadè di LiberoMondo è realizzato mettendo in infusione i fiori di hibiscus dalle note virtù, che apportano una azione rinfrescante e dissetante. Lo zucchero di canna è del Paraguay (Mimbipà).

Il Matì è una bevanda energetica a base di infuso di maté e guaranà, provenienti dal Brasile, mentre lo zucchero di canna è del Paraguay.
Diffusa nella zona del Cono Sud del Sudamerica, la Yerba Maté è la pianta da cui si ricava il mate, un infuso che costituisce la bevanda tipica di molte regioni di Uruguay, Paraguay e Argentina. Si tratta di una pianta sempreverde, simile al nostro agrifoglio, con foglie lanceolate. Le foglie contengono caffeina, tannini, polifenoli, flavonoidi e una piccola quantità di olio essenziale. Dato il contenuto in caffeina, il maté non è indicato per soggetti iperetesi, cardiopatici o con ulcera peptica, come pure è sconsigliato a donne in stato di gravidanza, bambini e persone anziane. Negli altri soggetti se ne sconsiglia una assunzione continuativa. Se assunto saltuariamente, ha effetti tonici e stimolanti.
Il Matì contiene anche guaranà in polvere proveniente dal Brasile, dalla Cooperativa Projeto Onça.

Il vetro è il materiale preferibile per la conservazione dei prodotti alimentari per le caratteristiche di igienicità, trasparenza e stabilità.
Il vetro trova impiego nelle sue molteplici forme in svariati settori, soprattutto per quanto riguarda la produzione di contenitori per liquidi; infatti il vetro è sicuramente uno dei materiali preferibili per contenere tutti i liquidi alimentari sia perché è igienico, sia perché una bottiglia può essere riutilizzata più volte.

Casamansa (Senegal) è un progetto con attività focalizzate sul settore agricolo, con particolare attenzione ai produttori di anacardi, arrivando poi a coinvolgere numerosi gruppi di artigiani. I produttori sono organizzati in cooperative o micro-imprese, che offrono importanti opportunità di lavoro soprattutto a giovani, donne e disabili, agendo in modo significativo sulla disoccupazione locale e favorendo l'integrazione delle fasce più deboli della popolazione.
Cooperativa Central de Reforma Agraria do Paranà (Brasile) coordina la trasformazione e la vendita di alcuni prodotti agricoli del Movimento dei Sem Terra, volto al la rivendicazione e all’occupazione di terre per il sostentamento della popolazione rurale. Si forniscono assistenza tecnica, formazione professionale e tecnologia per la trasformazione dei prodotti. A ciò si associano programmi di sensibilizzazione e formazione in tema di diritti umani e sociali, tra cui la riforma agraria a livello regionale e nazionale. Parte della produzione è destinata all’autoconsumo. Tutto il ciclo di produzione è gestito dalla cooperativa.
Il Progetto Onça (Organizzazione Nucleo di Comunità Agricole), localizzato nello stato di Bahia (Brasile), è nato per creare un nuovo modello agricolo conforme alle condizioni della regione e all'agricoltura biologica. Le pratiche agricole convenzionali provocano un impoverimento del suolo favorendo i processi erosivi: si è cercato di garantire la sicurezza alimentare, la salute, le abitazioni, i trasporti, un reddito dignitoso, in una intersezione olistica capace di promuovere migliorie nella qualità della vita e di preservare le aree ancora coperte dalla Mata Atlantica, contribuendo a preservare questo importante ecosistema. I prodotti principali sono il guaranà, i chiodi di garofano, due varietà di pepe, la piaçava, il dendê, il cacao e la seringueira.
Mimbipà è un'organizzazione paraguaiana che coordina il lavoro di numerosi piccoli agricoltori, alcuni dei quali appartenenti alla congregazione cristiana "Pueblo de Dios". Mimbipá si occupa soprattutto di fornire ai propri associati assistenza tecnica e finanziaria per l'acquisto di attrezzature e materie prime e per la commercializzazione del prodotto finito.