Rosso granato chiaro con lucide nuances violacee e archittetura di buona consistenza.
Naso di media ampiezza con evidenza di frutta rossa matura, ciliege e ribes; geranio e lavanda si uniscono a fragranze speziate di vaniglia e pepe su un tappeto di sensazioni catramate e di torrefazione.
In bocca l'ingresso è piuttosto largo pur non essendo sorretto da un corpo particolarmente pieno che lascia cadere l'impatto aromatico in un finale un pò corto. Nonostante ciò alcool e glicerina ben si bilanciano con le note fresche e saline degli altri elementi, creando un insieme complessivamente piacevole.
Vino da primi piatti leggeri di terra, zuppe di pesce, pesci grassi, carni alla griglia, formaggi giovani.

Sommelier Piero Careddu - Sassari