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Doble


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18.0.001- Doble al miele e cacao con cioccolato al latte
confezione 30x31g 0.65 euro/pz

18.0.002- Doble al cocco con cioccolato fondente
confezione 30x31g 0.65 euro/pz

18.0.003- Doble al cappuccino con cioccolato bianco
confezione 30x31g 0.65 euro/pz

Sono arrivati i nuovi doble in nuova confezione dalla grafica rinnovata e con un nuovo peso... e buoni come non mai!
Di che pasta sono fatto
Il caffé "robusta" della Tanzania è preparato con il metodo a secco, tenendo le bacche all'aria aperta per 20 giorni circa e poi passandole in una sgusciatrice.
Il cacao proviene da piccole coltivazioni della foresta pluviale della "Mata Atlantica" e dall'Ecuador.
Il cocco, dello Sri Lanka, viene raccolto, tagliato ed essiccato, utilizzando tecniche tradizionali da piccoli produttori.
Il miele viene dal Messico.
La farina italiana proviene dal mulino di Langa Marino.

Mangiare informati
"Doble al miele e cacao" è arricchito da puro cioccolato al latte racchiuso da due biscotti al miele e cacao, ed è indicato per la pausa mattutina o la merenda dei più piccoli.
"Doble al cappuccino" è un'energetica merenda formata da due biscotti al cappuccino con una gustosa farcitura di cioccolato bianco.
"Doble al cocco" è una gustosa e sfiziosa pausa per i più curiosi: due biscotti al cocco che custodiscono un piccolo segreto di puro cioccolato fondente.

 
 
 
 
 
 
     
I produttori

Mimbipà è un'organizzazione paraguaiana che coordina il lavoro di numerosi piccoli agricoltori, alcuni dei quali appartenenti alla congregazione cristiana "Pueblo de Dios". Mimbipá si occupa soprattutto di fornire ai propri associati assistenza tecnica e finanziaria per l'acquisto di attrezzature e materie prime e per la commercializzazione del prodotto finito.
Cabruca è una cooperativa brasiliana che coordina il lavoro di 35 produttori di cacao biologico dello stato di Bahia, specializzati in piccole coltivazioni "in ombra" all'interno della Mata Atlantica, un importante ecosistema distribuito lungo tutta la fascia costiera.
MCCH è un progetto ecuadoriano che raccoglie migliaia di piccoli produttori, artigiani e contadini ripartiti in 400 organizzazioni. Le persone coinvolte sono circa 260.000, sparse in 21 province del paese. MCCH è una cooperativa con l’obiettivo principale di accrescere il ruolo dei singoli piccoli produttori sul mercato interno ed estero, promuovendo un’efficace circolazione di beni di prima necessità fra le campagne e le città, evitando la rete dell’intermediazione e degli speculatori. Per raggiungere tale scopo viene fornita assistenza tecnica e finanziaria ai soci.
Tanganyika (Tanzania) è una società per il 75% a partecipazione statale e per il 25% di proprietà di un consorzio di cooperative di produttori. Si occupa della produzione di molte varietà di caffé istantaneo, destinate al mercato nazionale e all’esportazione. Tanganyika produce 500.000 chili di caffé istantaneo ogni anno a partire dai semi di caffé verde prodotti nel paese, della varietà Robusta e Arabica. Attualmente è il solo produttore di caffè istantaneo nella zona dell’est e centro Africa.
Il loro caffé deriva per lo più dalla cooperativa Kagera in Bukoba. Il programma è supportato dall’Epopa, Export Promotion of Organic Products From Africa, un programma creato dalla Swedish International Development Cooperation Agency che promuove l’esportazione di colture biologiche da parte dei piccoli produttori africani. Le comunità rurali ottengono un prezzo favorevole per il loro raccolto, un prezzo più trasparente dall’esportatore che acquista da loro e li paga direttamente. I salari sono così nettamente superiori alla media del paese, oltre al fatto che le condizioni di lavoro sono ottime e il sindacato garantisce agli operai della torrefazione una vita dignitosa.
Productores Agropecuarios de la Selva Lacandona S.S.S. (Messico) è un'organizzazione definita "società di solidarietà sociale" (SSS), che è stata costituita nel 1993 da un gruppo di produttori indigeni delle etnie Tzeltal (da cui il nome del nostro miele), Chol, Tojolobal. Attualmente i produttori coinvolti sono circa 367, facenti parte di 49 comunità delle zone del Nord e del Chiapas, impegnati nella produzione di miele e caffé. L'attività principale è la produzione, la raccolta, la lavorazione e la commercializzazione del miele e del caffè degli stessi soci.
La "mission" è quella di consolidare un'impresa campesina, capace di autosostenersi attraverso il lavoro dei propri soci per offrire un'alternativa di vita sociale ed economica migliore.
Siyath Foundation è un'organizzazione senza fine di lucro che coordina il lavoro di oltre 3.500 donne artigiane e piccoli coltivatori di cocco in cinque regioni del Sud dello Sri Lanka. Il gruppo di villaggio svolge inoltre un importante ruolo a livello sociale, costituendo un significativo ambito di espressione e valorizzazione della componente femminile.

 
Il percorso di qualità solidale
Mimbipà
(zucchero di canna)

Cabruca

MCCH
(cacao)

De la Selva Lacandona
(miele)

Siyath
(cocco)

Tanganyika
(caffé)

Mulino Marino (farina)

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