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cod. 21.0.005 Limoncello 500 ml in confezione da 6 pz
9.90 euro/pz
PREZZO
TRASPARENTE, (clicca qui)
ORDINATE,
cliccando qui
INGREDIENTI
DEL COMMERCIO EQUO:52%
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Una bella novità sul versante
dei liquori, con l’eccellente Limocello.
La buccia del limone è l’ingrediente essenziale.
Il limoncello nasce così, da una ricetta semplice:
acqua, alcool e zucchero. Ottimo digestivo se servito
freddo, si accompagna bene anche a gelati e macedonia.
La
produzione e l’imbottigliamento avvengono nello
stabilimento di Bordiga,
a Cuneo, dove si opera ancora con alambicchi tradizionali
e secondo antiche ricette, garantendo una lavorazione
di qualità. Qui si usa ancora il metodo a “bagno
maria”, l’unico in grado di mantenere nel
prodotto finito intatte le peculiarità delle erbe
e delle essenze dalle quali deriva. La tempistica e le
modalità sono quelle di un secolo fa, sposate oggi
con un assoluta cura dell’igiene e del rispetto
delle normative europee.
La cura posta nella produzione richiede che la conservazione
e l’estrazione delle essenze avvenga con metodi
rigorosi, seguendo regole che sono andate via via affinandosi
e migliorando con gli anni, e che permettono oggi alla
Bordiga di trasferire nelle bevande tutte le caratteristiche
organolettiche che le rendono uniche ed inimitabili.
Il tentativo è di coniugare la tradizione e l’amore
per il proprio lavoro con la tecnologia e il progresso.
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La
Bordiga è un’antica distilleria specializzata
nella produzione di liquori alle erbe alpine, come il
Genepy (altro prodotto di LiberoMondo) ed una serie di
amari che uniscono al meglio i sapori e i gusti delle
piante di montagna secondo antiche e preziose ricette.
Per produrre un buon liquore, che soddisfi il palato,
si parte dalle erbe migliori e dai limoni, dallo zucchero
del Paraguay, insieme all’acqua più limpida
delle Alpi ed alla loro sapiente unione.
La cura delle lavorazioni e le sperimentate metodologie
non bastano per ottenere una bevanda che sia veramente
ottima: ci vuole la passione del proprio lavoro e la voglia
di valorizzare la terra e i suoi frutti.
Si tratta di una fabbrica che vanta una grande tradizione:
più di un secolo di storia ed il lavoro di quattro
generazioni, dedicate alla produzione di prodotti che
racchiudessero la moltitudine di erbe, fiori, radici e
piante e quindi i profumi, gli aromi e le fragranze alpine.
A tutto questo si uniscono gli ingredienti equosolidali,
come lo zucchero di canna di Mimbipà e l’estratto
alcoolico di caffé proveniente dal Guatemala e
dalla Tanzania (liquore al caffé), che garantiscono
un gusto eccellente.
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Lo
zucchero di canna è prodotto
da Mimbipà (Paraguay).
Mimbipà
è un'organizzazione paraguaiana che coordina il
lavoro di numerosi piccoli agricoltori, alcuni dei quali
appartenenti alla congregazione cristiana "Pueblo
de Dios". Mimbipá si occupa soprattutto di
fornire ai propri associati assistenza tecnica e finanziaria
per l'acquisto di attrezzature e materie prime e per la
commercializzazione del prodotto finito. |
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Il
percorso di qualità solidale |
Mimbipà
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