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18.0.009 -Mandorle pralinate
confezione 20x70g-1.80 euro/pz

Le mandorle pralinate sono prodotte con oltre il 50% di ingredienti equosolidali. Lo zucchero di canna infatti viene prodotto da Centro de Exportaciones de Salinas e Mimbipà, cooperative con cui LiberoMondo ha continui contatti.

Le mandorle vengono mescolate allo zucchero appena bagnato e portato all'ebollizione.Lo zucchero prima schiuma, poi diventa come polvere e incomincia a caramellare e si attacca alle mandorle.

Lo zucchero di canna è prodotto da Mimbipà (Paraguay) e Centro de Exportaciones de Salinas (Ecuador).
Mimbipà è un'organizzazione paraguaiana che coordina il lavoro di numerosi piccoli agricoltori, alcuni dei quali appartenenti alla congregazione cristiana "Pueblo de Dios". Mimbipá si occupa soprattutto di fornire ai propri associati assistenza tecnica e finanziaria per l'acquisto di attrezzature e materie prime e per la commercializzazione del prodotto finito.
Centro de Exportaciones de Salinas è un coordinamento ecuadoriano di 24 cooperative della provincia andina di Bolivar. Gli utili sono investiti in opere pubbliche a beneficio della comunità: miglioramento di abitazioni, strade e infrastrutture. I positivi effetti sul tenore di vita dell’intera comunità hanno contribuito ad attenuare il fenomeno della migrazione. L’utilizzo responsabile e armonico delle risorse naturali e la condivisione delle competenze hanno dato come risultato una crescita equilibrata del tessuto sociale e della condizione economica della società.