| Benvenuto
in www.liberomondo.org
|
- Categorie
•
Chi siamo
• Il
Commercio
Equo
e Solidale
• I
produttori
•
I nostri prodotti
• Documenti
• Links
•
Downloads
|
|
Pagina iniziale|
Carrello
| Contattaci
| Dove siamo |
|
|
|
| |
codice |
descrizione |
prezzo |
confezioni |
16.0.007 |
Arancia
|
1,00
€ |
12
pezzix200ml |
16.0.008 |
Ananas
|
1,00
€ |
12
pezzix200ml |
16.0.009 |
Tropical
|
1,00
€ |
12
pezzix200ml |
16.0.013 |
Ananas/Guaranà
|
1,00
€ |
12
pezzix200ml |
16.0.014 |
Mango |
1,00
€ |
12
pezzix200ml |
16.0.015 |
Ace
(arancia, carota, lime) |
1,00
€ |
12
pezzix200ml |
|
| Succhi,
che passione! I
succhi di frutta sono diventati da tempo un riferimento
importante nell’alimentazione quotidiana, e molti
fra noi non escono di casa senza averne assunto un rinfrescante
e prezioso bicchiere. C’è chi li stima a tal
punto da riservare ad essi una autentica passione: sapevate
che esiste una “Confraternita del Succo”, i
cui avventori ed iscritti alternano corpose bevute a vere
e proprie manifestazioni e seminari di studio? Pur non essendo
una confraternita, la nostra cooperativa dedica a queste
preziose bevande tanta attenzione e passione equosolidale.
|
|
| I
succhi di LiberoMondo
Tornano i succhi di frutta
di LiberoMondo, con gradite conferme e gustose
novità.
I succhi sono ottenuti per aggiunta di acqua al concentrato
di frutta (ananas, mango, arancia e lime) proveniente dai
produttori brasiliani (Cealnor, Cooperativa Agrosol) e delle
Filippine (Preda).
Le composizioni dei nostri succhi con relative
percentuali equosolidali sono le seguenti:
- succo d’arancia: 100
% equosolidale
- succo di ananas: 100% equosolidale
- succo di mango: 100% equosolidale
- succo tropical: 100% equosolidale
succo di ananas (50%), succo di mango (29,5%), succo di
arancia (20%), succo di lime (0,5%).
- succo di ananas e guaranà: 100%
equosolidale
succo di ananas (99%) guaranà in polvere(0,5%), succo
di lime (0,5%).
- ACE (arancia, carota, lime):
oltre il 50% equosolidale
succo di mela (61,8%), succo di arancia (34%), succo di
carota (4%), succo di lime (0,2%). |
| |
|
| |
Il
percorso di qualità solidale |
| |
|
Bottega
del Mondo |
Cealnor
Coagrosol
Preda
(arancia, mango, ananas,
lime)
Onça
(guaranà) |
|
LiberoMondo |
deposito
Bdm |
| Negozio
bio e piccola distribuzione |
|
|
|
Achillea
ripristino
succhi da concentrato e imbottigliamento |
|
|
|
| |
| Alcune
notizie sulla frutta |
L’arancia
è una coltura perenne. Occupa un
ettaro con approssimativamente 285 piante, e ogni pianta
adulta produce una quantità media di ottanta chili
di frutta all’anno. La sua raccolta avviene manualmente,
richiedendo quindi moltissima manodopera. Dopo la raccolta,
i frutti vengono spremuti e, dopo aver subito un processo
di concentrazione, è pronto per essere esportato.
Anche il mango
è una coltura perenne. Occupa un ettaro con approssimativamente
200 piante, e ogni pianta adulta produce una quantità
media di settanta chili di frutta all’anno. La sua
raccolta avviene manualmente, richiedendo quindi moltissima
manodopera. Dopo la raccolta, i frutti vengono destinati
al consumo in natura tramite vendita sul mercato locale
oppure, dopo aver subito un processo di concentrazione,
è pronto per essere esportato come succo concentrato.
La pianta di ananas
è una pianta che allo stato naturale risulta perenne.
Nelle coltivazioni di solito produce un solo frutto, ma
se la pianta è sana e robusta, può un anno
dopo la raccolta del frutto principale, produrre un frutto
secondario, più piccolo ma meno acido, che si sviluppa
da un succhione. Dopo la raccolta, i frutti vengono venduti
sul mercato locale oppure se ne estrae il succo concentrato.
Il lime è
una coltura perenne. Occupa un ettaro con circa 320 piante,
e ogni pianta adulta produce in media 100 chili di frutta
per anno. La sua raccolta avviene manualmente e viene destinata
in parte al mercato locale, in parte per l’esportazione. |
| |
| La
marcia in più |
La
frutta viene coltivata con criteri naturali, senza l’utilizzo
di fertilizzanti chimici e pesticidi; una volta raccolta,
viene spremuta, concentrata e inviata refrigerata presso
l’Azienda Montana Achillea
di Paesana, in provincia di Cuneo, dove vengono effettuati
interventi volti unicamente a ripristinare il succo originario:
aggiunta di acqua e niente più. |
|
| Produttori |
Il
mango, l’arancia, l’ananas e il lime
provengono dal Brasile (Cealnor, Cooperativa Coagrosol)
e dalle Filippine (Preda).
La Cooperativa Coagrosol
(Brasile), che si trova nello stato
di S. Paolo, è una comunità formata
da 1300 famiglie di produttori di frutta come mango,
arancia, lime, goiaba. Sono circa 80 i produttori
legati alla cooperativa.
La cooperativa collabora con delle organizzazioni
non governative. Tra le sue attività sono
da citare la collaborazione con un' associazione
di volontari che si occupano di combattere la denutrizione
infantile, progetti di formazione rivolti ai giovani
e progetti volti al riciclaggio di materiali organici
per ridurre l'impatto ambientale della loro attività.
Cealnor (Central
de Associações do Litoral Norte),
è un movimento di famiglie di agricoltori,
organizzate in associazioni e gruppi informali,
fondato nel febbraio del 1997. La struttura raggruppa
18 associazioni di produttori appartenenti a 4 municipalità
dello Stato di Bahia, nel nord est del Brasile.
L'azione di Cealnor non si limita alla commercializzazione
dei prodotti, comprendendo anche interventi agroecologici,
formativi, di consulenza e appoggio finanziario.
Gli interventi in ambito agroecologico prevedono
un piano pluriennale per la lotta alle avversità
delle piante, la conversione all'agricoltura biologica
e il miglioramento delle tecniche di gestione generali
dell'azienda agraria. Le opere di pubblica utilità
per le comunità comprendono progetti per
l'elettrificazione dei siti rurali, la costruzione
di mulini comunitari, il monitoraggio e la lotta
al lavoro infantile. L'esperienza associativa è
sempre stata alla base del lavoro e dell'azione
del movimento, ed è lo strumento indispensabile
per trasferire sul piano politico e sociale i progressi
ottenuti in ambito familiare e produttivo.
La Peoples Recovery, Empowerment and Development
Assistance Foundation (Preda)
è un'organizzazione non governativa, senza
scopo di lucro, fondata a Olongapo (Filippine) nel
1974. Lo scopo dell'organizzazione è quello
di promuovere e proteggere il rispetto della dignità
e dei diritti umani della popolazione filippina
con particolare attenzione alle donne e ai bambini.
Le attività dell'organizzazione coprono un
ventaglio ampio con programmi di prevenzione, sviluppo
delle comunità, miglioramento delle condizioni
di vita, commercio equo e solidale e molti altri
progetti correlati.
Preda lavora inoltre con migliaia di piccoli contadini
e cooperative impegnati nella produzione di frutta
che, ridotta in purea o essiccata, viene poi avviata
all'esportazione. I progetti coinvolgono circa 26
comunità di villaggio e gruppi residenti
nelle aree urbane impegnati nella produzione di
prodotti artigianali. Un importante supporto fornito
ai gruppi riguarda, ad esempio, i prestiti a tasso
zero, l'accesso a canali di commercializzazione
locali e internazionali, la consulenza nello sviluppo
di nuovi prodotti, la realizzazione di infrastrutture
nei villaggi.
Il guaranà
in polvere è prodotto dal Progetto Onça
(Brasile).
Il Progetto Onça (Organizzazione Nucleo di
Comunità Agricole), localizzato nello stato
di Bahia in Brasile, è nato per creare un
nuovo modello agricolo conforme alle condizioni
della regione e all'agricoltura biologica. Le pratiche
agricole convenzionali provocano un impoverimento
del suolo favorendo i processi erosivi: si è
cercato di garantire la sicurezza alimentare, la
salute, le abitazioni, i trasporti, un reddito dignitoso,
in una intersezione olistica capace di promuovere
migliorie nella qualità della vita e di preservare
le aree ancora coperte dalla Mata Atlantica, contribuendo
a preservare questo importante ecosistema. I prodotti
principali sono il guaranà, i chiodi di garofano,
due varietà di pepe, la piaçava, il
dendê, il cacao e la seringueira.
|
|
| |
|
|