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32.0.009 - Tarallini
conf. 20x250g 1.60 euro/pz
18.0.012 -Tarallini snack
conf. 10x40g 0.50 euro/pz
32.0.010- Tarallini allo scalogno
conf.20x250g 1.80 euro/pz
32.0.011-Tarallini al rosmarino
conf.20x250g 1.80 euro/pz
32.0.012-Tarallini al finocchio
conf.20x250g 1.80 euro/pz

I Tarallini classici sono disponibili in versione 250g e snack (40g). Ai classici si affiancano i tarallini aromatizzati allo scalogno, al rosmarino e al finocchio.
Gli ingredienti sono: farina di tipo “00”, olio extravergine di oliva della Palestina (Sindyanna), vino bianco e aromi naturali. Tutte le aromatizzazioni provengono da produttori del commercio equo: Fac-Gest del Mali (scalogno) e Mimbipá del Paraguay (rosmarino e finocchio). La percentuale di ingredienti del commercio equo è la seguente: per i tarallini classici, oltre il 54%, per i tarallini allo scalogno e finocchio, oltre il 52%, per i tarallini al rosmarino, oltre il 53%. Il prodotto viene confezionato da Dolce Bontà di Putignano (BA).

Il tarallo è di per sé uno snack della tradizione napoletana, con mandorle e pepe nero, mentre col termine "tarallini" s'intende invece la varietà pugliese. Il tarallino pugliese si è diffuso in Italia (e all'estero) prima di quello napoletano. Già all'aspetto, appare molto diverso dal suo cugino napoletano: più piccolo, liscio, di calibro minore, è fatto con l'olio d'oliva, e non ha le mandorle. I tarallini pugliesi sono sempre stati piccoli come adesso. Le sue dimensioni ridotte, associate ad un basso potere calorico li hanno resi adattissimi come aperitivo. Piccoli, leggeri, e dunque adattissimi allo scopo.

L'olio extravergine proviene da Sindyanna (Palestina).
Sindyanna (Palestina) è un’organizzazione no-profit nata dall’iniziativa congiunta di un gruppo di donne ebree ed arabe per sostenere la coltivazione dell’olivo e la produzione di olio dei piccoli coltivatori in una regione provata da molti conflitti. Vengono così a crearsi momenti di lavoro comune tra arabi ed ebrei. “Sindyanna” vuol dire “quercia” in arabo ed indica la forza e la longevità di un albero simbolo della Galilea.
Lo scalogno proviene da FAC/GEST (Mali).
FAC/GEST, Associazione per La Formazione e l’Appoggio ai produttori di EST (scalogno essiccato in fette), è nata per coordinare l’attività di numerose associazioni di villaggio della zona dell’altopiano Dogon in Mali. Atualmente coinvolge 49 villaggi fornendo formazione, supporto alla produzione e servizi per la commercializzazione. La FAC/GEST ha fondato P.D.Co una ONG che si occupa di progetti di promozione della sicurezza alimentare, alfabetizzazione, promozione femminile.
Il rosmarino e il finocchio provengono da Mimbipà (Paraguay).
Mimbipà è un'organizzazione paraguaiana che coordina il lavoro di numerosi piccoli agricoltori, alcuni dei quali appartenenti alla congregazione cristiana "Pueblo de Dios". Mimbipá si occupa soprattutto di fornire ai propri associati assistenza tecnica e finanziaria per l'acquisto di attrezzature e materie prime e per la commercializzazione del prodotto finito.