Citrusdal Cellars (Sudafrica) è una cooperativa del Western Cape in Sudafrica che sostiene progetti comunitari a favore dei lavoratori agricoli per mezzo di un’organizzazione non governativa, la Community Development Organization (CDO). La Western Cape è una zona votata all'agricoltura con produzione di frutta, cereali, agrumi, rooibos ed è particolarmente conosciuta per la tradizionale attività vinicola. I vini prendono il nome dalla "Goue Valley" in italiano "valle d'oro", in quanto attraversata da un grande fiume, ricca di fauna e con una vegetazione lussureggiante. La tradizionale produzione di vino avveniva un tempo all'interno delle singole "cellar", cantine, da cui il nome della cooperativa.
La Citrusdal Cellars è una cooperativa/consorzio di produttori agricoli impegnato nella produzione e nell'imbottigliamento del vino di cui cura anche la distribuzione a livello nazionale ed internazionale. Si tratta della maggiore fonte di lavoro della zona e dagli anni ottanta la Citrusdal Cellars e i suoi singoli associati sostengono iniziative a favore della comunità locale e dei lavoratori.
La Community Development Organization (CDO) è un'associazione senza fini di lucro che sostiene progetti comunitari a favore dei lavoratori. La struttura organizzativa prevede una serie di livelli di rappresentanza che vede coinvolti sia i proprietari che i lavoratori. In ogni fattoria è presente un Worker's Committee (Comitato dei Lavoratori) di cui fanno parte sia i lavoratori stabili che gli stagionali. Vengono finanziate iniziative volte allo sviluppo della comunità e indirizzate ai lavoratori e alle loro famiglie o comunque alle fasce più deboli della popolazione, di cui fanno parte soprattutto i membri della popolazione di origine africana.

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