Quasi quindici milioni di persone, nel Sud del Mondo, sono legate alla coltivazione di una tra le più importanti specie agronomiche, mentre poche società multinazionali controllano gran parte dell’economia che ruota intorno a questa preziosa risorsa e ai suoi trasformati, lasciando ben poco ai produttori locali.
La mostra Le mani sul cacao vuole essere un breve percorso di riflessione sulla magie del cioccolato, sul ruolo delle multinazionali e sulle proposte del Commercio Equo e Solidale; insomma, una breve storia dedicata ad una risorsa dolce per pochi e amara per molti.
per maggiori informazioni e per prenotare la mostra:
Migliaia di cioccolatieri in tutto il Mondo compiono autentici miracoli del gusto, lavorando con fantasia ed esperienza il seme di una pianta ritenuta divina dagli antichi Maya, per la gioia del palato di milioni di appassionati.
La sfida del Commercio Equo e Solidale è di unire giustizia e qualità, garantendo un prezzo equo ai produttori del Sud e cioccolato di qualità dei piccoli trasformatori del Nord, al fine di rivolgere una proposta chiara e trasparente ai consumatori.
E’ disponibile inoltre una piccola guida, dal titolo “Le mani sul cacao”, che si propone di condurre il lettore nel mondo dolce e amaro del “Cibo degli Dei” e nella filiera equosolidale del cioccolato di LiberoMondo. Per visualizzarla cliccate qui.
